ケークサレ(トマト、ピーマン、チーズ)
昨日は、青じそとキノコで緑のケークサレを作ったので、今日は赤のケークサレを作ってみました。
Soy Mixで作ったケークサレは、少しキッシュのような感じです。
低糖質で、大豆粉の栄養たっぷりのメニューも捨てがたいでしょ？（^^）
大豆粉100％ソルトでも同じ分量で作れます。多少崩れやすくなります。
ピーマンとチーズで味にパンチがあっておいしい。
チーズは、もっといっぱいでも良いかもしれません。
レシピ:Soy Mix ソルト1袋、トマト水煮缶カットタイプ100ml、卵1個、牛乳30ml、サラダ油30ml、ピーマン大きめ1個、チーズ30g
作り方:
ピーマンとチーズは5mm角くらいのさいの目に切る。
後は材料を全部混ぜあわせる。
焼き温度と時間のめやす。160度のオーブンで24分くらい。